Reinigung der Filter, des Siebträgers und der Dampfdüse

Für die Reinigung der Filter und des Siebträgers einen großen Behälter mit ausreichend sehr heißem Wasser bereitstellen (vorzugsweise aus der Kaffeemaschine) und 2 Teelöffel Reinigungsmittel oder Reinigungspulver hineingeben, das für den Blindfilter verwendet wird. Anschließend den Filter und den Siebträger gesondert eintauchen und für etwa 10 Minuten – die notwendige Zeit für die Komplettreinigung – einweichen lassen. Nach Ablauf der Zeit die beiden Komponenten unter dem Wasserhahn der Maschine mit reichlich Wasser spülen und anschließend mit Saugpapier trocknen. Den Filter in den Siebträger einsetzen und den kompletten Siebträger wieder in die Maschine einrasten, ohne dabei zu sehr nach rechts zu ziehen, um eine Beschädigen der Dichtungen zu vermeiden.Die Reinigung der Dampflanze ist sehr wichtig, da die verbleibende Milch Bakterien entwickelt und zudem eine unzureichende Säuberung das korrekte Aufschäumen der Milch beeinträchtigt. Dieser Vorgang erfordert einen recht hohen Behälter (z.B. eine Karaffe), der mit kaltem Wasser und zwei Teelöffeln Reinigungsmittel zu füllen ist, das für die Reinigung der Dampflanze geeignet ist. Die Dampflanze in das Wasser eintauchen, anschließend das Ventil für 3-4 Sekunden öffnen und wieder schließen. Den Vorgang sechs/sieben Mal wiederholen. Zum Spülen den Behälter erneut mit kaltem Wasser, jedoch ohne Reinigungsmittel füllen und den gleichen Vorgang wiederholen. Die Lanze wurde korrekt gereinigt, wenn nach dem Öffnen und Schließen der Dampfdüse unsere Hand, die unter dem Auslass positioniert wird, trocken bleibt.